Descrizione
I Palchi del Monte Foscarino e’ un espressione geografica usata per indicare una serie di ampi terrazzamenti su cui allignano vecchie pergole di Garganega.Dal 2009,grazie all’ottimale esposizione e alle accurate lavorazioni,si ricava unaselezione di uve d’eccellenza:il soave Classico ottenuto si e’ subito presentato come un unicum .Nasce cosi’ l’idea di un’etichetta dedicata.
Uvaggio: Garganega
Fermentazione: 50% botte grande
30% barriques
20% acciaio